摘要： 苏州鸡头米上市时间 苏州鸡头米的上市时间通常从7 月底或 8 月初开始，8 月中旬进入大量上市期，持续至10 月中旬左右结束。具体时间可能因当年气候条件略有波动，例如高温或雨水可能影响成熟期，但整体集中在夏末秋初。 补充说明： 头茬与盛产期：7 月底至 8 月初为头茬少量上市，此时鸡头米稍嫩；8 月中...
苏州鸡头米上市时间
苏州鸡头米的上市时间通常从7 月底或 8 月初开始，8 月中旬进入大量上市期，持续至10 月中旬左右结束。具体时间可能因当年气候条件略有波动，例如高温或雨水可能影响成熟期，但整体集中在夏末秋初。
补充说明：
头茬与盛产期：7 月底至 8 月初为头茬少量上市，此时鸡头米稍嫩；8 月中旬后进入最佳赏味期，米粒饱满软糯。
价格与剥制方式：手剥鸡头米价格较高（约 120-140 元 / 斤），机剥品种价格约 50-60 元 / 斤，大量上市后价格可能略有下降。
传统与现代结合：苏州鸡头米以娄葑黄天荡（南荡鸡头米）最为知名，近年通过品种改良和科学种植，产量和品质均有提升，且电商销售占比增加。
若想品尝新鲜鸡头米，建议在 8 月中旬至 9 月期间购买，此时口感最佳且选择多样。
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